Trinatriumfosfatdodekahydrat (CAS 10101-89-0)

€0,00

Trinatriumfosfatdodekahydrat (CAS 10101-89-0)

Natriumfosfatdodekahydrat är också känt som trinatriumfosfat eller TSP. Det är mycket lösligt i vatten och används ofta som rengöringsmedel. pH-värdet för en 1% lösning är vanligtvis cirka 12, vilket gör detta reagens tillräckligt för att förtvåla feta fetter och oljor. Tillsammans med ytaktiva ämnen är TSP ett utmärkt rengöringsmedel för rengöring av alla tvätt- och betongkorridorer. Denna mångsidighet och låga tillverkningskostnad gjorde TSP till grunden för många rengöringsprodukter som såldes i mitten av 1900-talet. Trinatriumfosfat används för att isolera mykobakterier, inklusive odling av tuberkulosbakterier. Har använts för proteinfällning i vissa tillämpningar och vid utfällning och fraktionering av nukleotider. Kan användas för att bevara biologiskt aktiva jordprover. På grund av dess alkaliska pH stör TSP cytoplasman och det yttre membranet av Salmonella enterica-celler, vilket gör det användbart för att förhindra spridning av bakterier. Det används för att utveckla fotografering, sockerklarning, avlägsnande av panna, vattenmjukning och papperstillverkning. De läggs till många livsmedel som emulgeringsmedel för att förhindra oljeseparation. Det kan användas som surgöringsmedel. Vissa fall av dessa livsmedel är degbeläggning för bakad fisk eller kyckling och kommersiellt bakade kakor. Att lägga denna produkt till maten förlänger livsmedlets hållbarhet samtidigt som matens konsistens och visuella dimension bibehålls.