L-asparaginsyra (CAS 56-84-8)

€0,00

L-asparaginsyra (CAS 56-84-8)

Asparaginsyra (C4H7NO4) eller 2-aminobutandiinsyra (även känd som asparaginsyra) är en av de 20 vanligaste aminosyrorna i naturen. Det är också känt under sitt anjonnamn aspartat. Tillsammans med glutaminsyra är asparaginsyra en av de två sura aminosyrorna och den förekommer alltid som en negativ jon vid fysiologiskt pH. Det är karboxylsyraformen av asparagin.

Asparaginsyra är fast under normala förhållanden och har en smältpunkt på 230 °C och CAS-nummer 56-84-8 (L-asparaginsyra). Smältpunkten för den andra isomeren av asparaginsyra, d.v.s. D-asparaginsyra, är 300 °C och CAS-numret är 1783-96-6.