L-askorbinsyra (CAS 50-81-7)

€0,00

L-askorbinsyra (CAS 50-81-7)

C-vitamin står för L-askorbinsyra, vilket är ett vitamin för människor och vissa organismer. Dessutom kan det betyda dehydroaskorbinsyra (DHA). DHA kan omvandlas till L-askorbinsyra hos djur. Enligt den breda definitionen är C-vitamin namnet på alla ämnen som har samma funktioner i organismer som L-askorbinsyra.

Vertebrater behöver L-askorbinsyra (eller DHA). För de flesta är det fortfarande inte ett vitamin, eftersom huvuddelen kan producera det. Bland annat människor, andra primater och marsvin producerar inte askorbinsyra. De måste få det från mat. Dess brist orsakar skörbjugg hos människor. Askorbinsyradoser på 3–4 g/dag eller mer som intas av människor kan orsaka diarré, men är annars inte skadligt för hälsan.