Kuvaus
Niinkin pienet kuin 10 ppm laimennokset ovat sietämättömästi katkeraa useimmille ihmisille. Denatoniumisuolat ovat yleensä värittömiä ja hajuttomia kiinteitä aineita, mutta ne käyvät usein kauppaa liuoksina. Niitä käytetään vastenmielisinä aineina (katkeruusaineina) estämään sopimaton nauttiminen. Denatoniumia käytetään denaturoidussa alkoholissa, jäätymisenestoaineissa, kynsien puremisen estämisessä, hengityssuojaimen sopivuustestissä, eläinten karkotteissa, nestemäisissä saippuoissa ja shampoissa. Sen ei tiedetä aiheuttavan pitkäaikaisia terveysriskejä.
CAS-numero: 3734-33-6
IUPAC-nimi: Fenyylimetyyli-[2- [(2,6-dimetyylifenyyli)amino]- 2-oksoetyyli]dietyyliammoniumbentsoaatti
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava: C28H34N2O3 (C21H29N2O · C7H5O2)
Moolimassa: 446,581 g/mol
Ulkomuoto: valkoinen jauhe
Sulamispiste: 163–170 °C
