Guargummi (CAS 9000-30-0)

€0,00

Guar Gum (CAS 9000-30-0)

Guargummi är ett ätbart naturligt tuggummi. Det är ett förtjockningsmedel som erhålls från frön från guarväxten (Cyamopsis tetragonoloba) av indiskt ursprung som en baljväxt.

Guargummi är en kallvattenlöslig polysackarid. I listan över livsmedelstillsatser är guargummi ett förtjockningsmedel och dess E-kod är E412. Guargummi har ett CAS-nummer på 9000-30-0.

Importen av guargummi från Indien till EU har kontrollerats sedan dioxin upptäcktes 2007.