Majsstärkelse

€0,00

Majsstärkelse

Majsstärkelse, majsstärkelse eller majsmjöl (brittisk engelska) är stärkelse som härrör från majs (majs) spannmål. Stärkelsen erhålls från kärnans endosperm. Majsstärkelse är en vanlig livsmedelsingrediens som ofta används för att tjockna såser eller soppor och för att göra majssirap och andra sockerarter. Majsstärkelse är mångsidig, lätt att modifiera och finner många användningsområden inom industrin, såsom lim, i pappersprodukter, som ett anti-klibbmedel och textiltillverkning. Den har också medicinska användningsområden, som att leverera glukos till personer med glykogenlagringssjukdom.