Tymol (CAS 89-83-8)

€0,00

Tymol (även känd som 2-isopropyl-5-metylfenol, IPMP), C10H14O, är ett naturligt monoterpenoid fenolderivat av p-Cymene, isomeriskt med carvacrol, som finns i olja av timjan och extraherat från Thymus vulgaris (vanlig timjan), ajwain , och olika andra växter som en vit kristallin substans med en behaglig aromatisk lukt och starka antiseptiska egenskaper. Thymol ger också den distinkta, starka smaken av den kulinariska örten timjan, även framställd av T. vulgaris. Tymol är endast svagt lösligt i vatten vid neutralt pH, men det är extremt lösligt i alkoholer och andra organiska lösningsmedel. Det är också lösligt i starkt alkaliska vattenlösningar på grund av deprotonering av fenolen. Dess dissociationskonstant (pKa) är 10,59±0,10. Tymol absorberar maximal UV-strålning vid 274 nm.