Kaliumnitrat (CAS 7757-79-1)

€2.800,00 – €70,00

Kaliumnitrat (CAS 7757-79-1)

Kaliumnitrat (tillsatskod E252) är ett naturligt förekommande kaliumsalt av salpetersyra med den kemiska formeln KNO3. Det sägs också vara en salvia eller kaliumsalvia, som kommer från det latinska ordet sal petrae, som betyder stensalt (latin för “sal”, salt; “Petrus”, sten). Den förekommer naturligt i stora skikt i Sydamerika, särskilt i Chile i skikt på upp till 3,6 meter. Salterna blandas med andra salter som NaCl, gips och sand. Salpietaravlagringarna i Chile och Peru är dock fler källor till natriumnitrat än kaliumnitrat.

Före den industriella produktionen av kaliumnitrat var de viktigaste källorna till kaliumnitrat kristallisering av grottväggar och sönderfallande organiskt material. Gödselhögar var en särskilt betydelsefull källa. Bakterier oxiderar sönderfallande urea ammoniak och andra kvävehaltiga ämnen, vilket resulterar i bildandet av nitrater. I Österbotten har man till exempel tillverkat gödselslam i Österbotten i Finland sedan åtminstone 1500-talet.

Kaliumnitrat används vid tillverkning av salpetersyra, i matlagning, i gödningsmedel, som raketbränsle och i fyrverkerier. Det används också i vissa tandkrämer för att förhindra karies. Förr i tiden