Cll meille: +358 403 777 181

Showing 73–73 of 73 results

Views:
Filter

Filter by price

Xantangummi (CAS 11138-66-2)

0,00

Xantangummi (CAS 11138-66-2)

Xantangummi (/ ˈzænθən /) är en polysackarid som har många industriella användningsområden, inklusive som en vanlig livsmedelstillsats. Det är ett effektivt förtjockningsmedel och stabilisator som förhindrar att ingredienserna separerar. Den kan tillverkas av enkla sockerarter genom en jäsningsprocess och är uppkallad efter den bakterieart som används, Xanthomonas campestris.

Back to Top

Shopping cart